जैसे कि हमें कॉफी या चाय पीने के लिए किसी अन्य कारण की आवश्यकता है, नया शोध इस बात की जानकारी प्रदान करता है कि कैफीन स्वास्थ्य और दीर्घायु का समर्थन कैसे करता है।
लंदन में शोधकर्ताओं ने विखंडन खमीर का अध्ययन किया- मानव कोशिकाओं के समान एक एकल-कोशिका वाला जीव-यह पता चला है कि कैफीन एक प्राचीन सेलुलर ऊर्जा प्रणाली के माध्यम से उम्र बढ़ने को प्रभावित करता है। उनका अध्ययन, कल जर्नल में प्रकाशित हुआ माइक्रोबियल सेलबोल्टर्स पिछले शोध से पता चलता है कि कैफीन उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करता है और भविष्य की दीर्घायु अनुसंधान के लिए महत्वपूर्ण निहितार्थ वहन करता है। इसके अलावा, यह आपको अगली बार एक अच्छी वापसी देता है जब आपका साथी आपको बताता है कि आप बहुत अधिक कॉफी पी रहे हैं।
जबकि अधिकांश लोग कॉफी या चाय के संदर्भ में कैफीन के बारे में सोचते हैं, यह स्वाभाविक रूप से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र है उत्तेजक पदार्थ कॉफी बीन्स, चाय के पत्ते, कोको बीन्स, कोला नट, और बहुत कुछ में पाया गया। शायद अनजाने में, कैफीन दुनिया में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला साइकोएक्टिव उत्तेजक है।
जबकि ऊर्जा ने हमारे कप को बढ़ावा दिया है, प्रत्येक सुबह बचाता है, हम में से अधिकांश के लिए इसकी दैनिक खपत को सही ठहराने के लिए पर्याप्त है, कैफीन भी कई संख्या के साथ जुड़ा हुआ है स्वास्थ्य सुविधाएंजैसे अवसाद राहत, लंबे समय तक जीवनकाल, और हृदय रोग का कम जोखिम और टाइप 2 मधुमेह।
टीम ने पहले पता लगाया था कि कैफीन टीओआर (रैपामाइसिन के लक्ष्य) को प्रभावित करके लम्बी सेल जीवन को बढ़ावा देता है – जैविक स्विच जो कोशिकाओं को निर्देश देता है कि भोजन और ऊर्जा की उपलब्धता को देखते हुए बढ़ने के लिए। अधिक मोटे तौर पर, विकास नियामक जीवित चीजों की ऊर्जा और तनाव प्रतिक्रियाओं का प्रबंधन करता है। नए अध्ययन में, हालांकि, टीम ने पाया कि कैफीन वास्तव में एएमपीके नामक एक प्रणाली को सक्रिय करके अप्रत्यक्ष रूप से टोर को प्रभावित करता है, अनिवार्य रूप से एक प्रकार का सेलुलर ईंधन गेज, जैसा कि लंदन की क्वीन मैरी विश्वविद्यालय द्वारा वर्णित है कथन।
“जब आपकी कोशिकाएं ऊर्जा पर कम होती हैं, तो एएमपीके उन्हें सामना करने में मदद करने के लिए किक करता है,” अध्ययन के वरिष्ठ लेखक और लंदन के रिसर्च सेंटर ऑफ मॉलिक्यूलर सेल बायोलॉजी के क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी के एक शोधकर्ता चारालमपोस रैलिस ने बयान में कहा। “और हमारे परिणाम बताते हैं कि कैफीन उस स्विच को फ्लिप करने में मदद करता है।”
रैलिस और उनके सहयोगियों ने खमीर मॉडल का उपयोग यह प्रदर्शित करने के लिए किया कि एएमपीके पर कैफीन का प्रभाव उम्र बढ़ने और बीमारी से संबंधित कार्यों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जैसे कि कोशिका वृद्धि, डीएनए मरम्मत और तनाव प्रतिक्रिया।
“ये निष्कर्ष यह समझाने में मदद करते हैं कि कैफीन स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए क्यों फायदेमंद हो सकता है,” ईस्ट लंदन विश्वविद्यालय में अध्ययन के प्रमुख लेखक जॉन-पैट्रिक अलाओ ने कहा। “और वे भविष्य के अनुसंधान के लिए रोमांचक संभावनाओं को खोलते हैं कि हम इन प्रभावों को सीधे आहार, जीवन शैली, या नई दवाओं के साथ कैसे ट्रिगर कर सकते हैं।”
कॉफी और चाय प्रेमियों, आनन्दित!
